12月は毎年恒例の丸どりのクリスマスディナーです
ここ最近は、予約しないと丸どりが手に入らなかったりするので今年は事前予約して手に入れました
チキンと一緒にオーブンで焼いた玉ねぎとじゃがいもは美味しいですね
グレービーソースと、クランベリーソースも添えました
平政が手に入ったのでカルパッチョにして、キャロットラペ、ブロッコリーと茹で卵のサラダ。

デザートにはいろいろフルーツを入れて作ったスコップケーキでした

今回は、餅つきもやりたいとのリクエストがあったので、同時に開催。大忙しでした。
餅が出来上がったら、板に取り出して熱いうちに小さく丸めていきます
トッピングに、きなこ、すりごま、あんこを煮て、のり醤油、チーズ明太子とそれぞれ沢山作りました

作っている最中に、我慢できずに味見しながら出来上がった時にはかなりお腹が膨れていたのは内緒です
出来立てのお餅は美味しいですよね
食べきれない餅を全て小さく丸めて、みんなの非常食分もたっぷり作って残してきましたので、しばらくお餅を楽しんでもらえるかな。

今年一年も、無事に終わりそうです
シェアハウス運営も、その時々住んでいる人たちで少しずつ生活スタイルや雰囲気も変わります
合わせてハウスルールを見直したりして、その度にいろいろ勉強させてもらっています
より良い運営で快適に過ごしてもらえるシェアハウスを目指して来年も頑張ります

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