シェアハウスsakura大森

sakura大森に、空室予定のお知らせです

101号室　1月末より空室予定

103号室　2月上旬より空室予定

当シェアハウスは、新しい出会いを楽しんで、人と人の繋がりのある温かいシェアハウスを目指しています

ご興味のある方は、お問い合わせフォームよりご連絡ください
お待ちしております

#東京シェアハウス
＃少人数シェアハウス
＃シェアハウス

今月は恒例のクリスマスミーティングでした
毎年、丸鶏を焼いていますが、今年の鶏は特にサイズが大きめで、いつも使っているトレーがギリギリでした
オーブンで一緒に焼いたお野菜が美味しいので多めに入れて、グレイビーとクランベリーソースを作りました
水菜とちりめんのサラダ、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、蓮根の和風サラダ、モッツアレラチーズ、マグロのステーキに玉ねぎマリネソースをかけたもの、フランスパン。

みんなで美味しいご飯を食べながらワイワイと食べるのも、シェアハウスならではの楽しみです
デザートには「抹茶のチーズケーキクリスマスバージョン」どっしりとしたケーキでしたが、みんな喜んでペロリと食べておりました

普段はそれぞれが違ったライフスタイルで過ごしているので、会う時間も機会も少ないようですが、月に一回でもこうして交流を通じてみんなの様子を見ていると、シェアハウス初体験、初一人暮らしでやってきた、若い入居者さんたちがいるのですが、すっかり慣れて、立派に一人暮らしをしています
社会人先輩の他の入居者さんとの世代を超えた交流もあって、そんな偶然で出会ったシェアハウスで過ごした思い出が、心に残ってくれたら嬉しいなと思います

来年、お二人がシェアハウスからお引越し予定です
まだ、日程は未定ですが、新しい出発を応援しつつ、また新しい「Sakura大森」がどうなっていくのか楽しみです
当シェアハウスにご興味のある方は、遠慮なく問い合わせフォームよりご連絡ください

＃シェアハウス東京
＃少人数シェアハウス
＃女性専用シェアハウス

今月のミーティングは「アメリカンなハンバーガー」でした

大きめバンズを一人２個ずつで焼いて持っていきます
ちょっと甘めでたまご入りのバンズがお気に入りレシピとなっていて、そこにビーフ１００％のパテにチェダーチーズを乗せて焼いたものに好きな具材をトッピングしていただきます
お肉のほかに、フィレをフィッシュのフライ、今回は初めてシュリンプバーガーにもチャレンジ

思った見た目ではありませんでしたが、味は美味しかったのでよしとしましょう
トッピングは、アボガド、ソテーしたオニオン、レタス、トマト、ピクルス
その他、ケチャップ、粒マスタード、タルタルソースを準備
副菜として、蓮根と卵の和風サラダ、きんぴらごぼう
意外にもきんぴらごぼうとハンバーガーの相性が良かったですね
大きなハンバーガーは食べるのがなかなかに難しいのですが、あれこれ話しながら楽しく食べました
食後には、ブラウニーとフルーツ（柿と洋梨）でした
お料理に興味ある人には、レシピを共有したり、お料理のコツや包丁使いなど、ミーティングの中で一緒に作業しながら楽しんでやっています
ミーティングの時間は、情報の共有が大切な作業ですが、シェアハウス全体の雰囲気も良くなって毎回とても有意義です

さて早いもので来月はもう１２月ですね
楽しい年末を過ごしましょう

今月は、恒例のハロウィンパーティーでした

リクエストが、パンプキンスープとさつまいものタルトでした。芋ばっかり　笑
ローストビーフと鱈のカレー風味の唐揚げをメインに、カボチャのスープ、ブロッコリー、茹で卵、アボガドのサラダ、金平、鯛のカルパッチョ、ピンチョス、そして焼きたてのフォカッチャを作りました
折角なので、ライトを消してテーブルのキャンドルだけの灯りで過ごしてみると、雰囲気がそれっぽくなってレストラン気分でしたね

いつもスピーカーと音楽を持ってきて演出してくれるシェアメイトさんのおかげでさらに楽しい時間を過ごしました

デザートのさつまいものタルトはお腹いっぱいと言いつつも別腹でしっかり食べました
女子にとってのお芋おスイーツは嫌いな人がいないくらいみんな大好きですよね

楽しいパーティーの中でもしっかりと、シェアハウスミーティングもして、生活の中で気になることを話し合って新しい使い方を提案したり、情報を共有したりできましたので、また快適なシェア生活になるはずです

楽しい時間をありがとうございました
また来月！

＃東京シェアハウス
＃女性専用シェアハウス

今月のミーティングは、「ファヒータ」メキシコ料理パーティーでした
「タコスで使うトルティーヤを自分で作ってみたいです」
というリクエストがあって、通販で「マサ粉」というとうもろこしの粉を購入し、手作りしました
コーン１００％のトルティーヤだけではなく、せっかくなので小麦でもチャレンジしてみようとこちらもレシピをあれこれ試して焼きました
うまく焼けたトルティーヤは、ぷっくりと膨らむ事が大事だそうで、そうなるとフライパンで一枚ずつ焼くしかありません
私は、ほぼテーブルに座ることなく次々と焼き続け、メキシコ料理屋さんと、なってずいぶん腕前が上がりました
みんな喜んでたくさん食べていましたので何よりです

ファヒータはあらかじめスパイス入りの調味液につけた肉や野菜を焼いて、お好みのものを乗せて食べるというもの。
お肉は牛肉、鶏胸肉、かじき、シュリンプ。
トッピングにはパクチー、チーズ、ワカモレ、サルサ、チップス、ハラペーニョ
副菜でツナと茹で卵のポテトサラダ、サーモンのカルパッチョを。
入居者さんそれぞれ、トルティーヤの好みもあったりしてあれこれ話が盛り上がって食べていました

デザートには、これもリクエストがあったので作っていった「ミルクレープ」とりんご
こちらは自分的に練習不足で納得いかない出来上がりだったので、また練習してもっと美味しくなったものを作ってみたいと思います

毎回、食べてみたいものなどリクエストをもらうと、調べて、作ってみてを繰り返し、私のレシピレパートリーもずいぶんと増えてきました。言われたものは何でも作ってみたいタイプなので楽しんでやらせてもらっています
また来月も楽しい会にしたいと思います