今月のミーティングは、少しでも暑さを吹き飛ばすような食事を、と思い「ローストビーフ」「サバのトマトソースがけ」をメインに焼きたてのフォカッチャをサーブしました
シェアハウスのミニガーデンから、ローズマリーと摘んで乗せて、胡椒と岩塩をアパラリと乗せて、焼きたてを食べるのは美味しいですね〜

鯖はカリッと焼いてからイタリアン風のトマトソースをかけて。お野菜は、焼いたお野菜のマリネ、キャロットラペ、トマトのマリネ、レタスと、クラッカーにカマンベールチーズを乗せて。

デザートには初物の梨、フルーツのスコップケーキを作りました
キウイ、バナナを入れて、ヨーグルトを水切りしたものをクリームに混ぜてさっぱりと、トップには冷凍のミックスベリーを乗せて夏らしく！

お盆といってもお休みをずらしている入居者さんも多くて、皆さん忙しく頑張っています。

先日はシェアメイトさん同士で、近所のお風呂屋さんでゆっくりしてからご飯を食べて帰宅した楽しそうな写真を送ってもらいました
そんな繋がりができるのがシェアハウスのメリットですね
近況報告を聞きつつ、元気そうな姿を見て一安心。もう少し続く夏をたっぷりと楽しんでほしいと思います

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