今月もミーティングが終了しました
長い夏、連日暑さが続きましたが、リクエストがあった「ピザ」「アクアパッツァ」を作りました

今回はピザを作るため、オーブンが使えなかったのでアクアパッツァはフライパンで作るスタイルで。
食べやすいので切り身をチョイスして、真鯛、鱈、アサリを入れてシメジとトマト、ブラックオリーブを使いました。
簡単にできる豪華なお料理ですが、一人暮らしだとなかなかお魚をお料理することも少ないので皆さん喜んでくれます。
みんな大好きピザは、それぞれ好きな材料がわかってきたので準備しておきました

ピザ生地も作りやすいレシピで落ち着いたので今回は６枚の量を準備しておきました
生地を伸ばすところから作って焼き立てを食べるピザは美味しいですね〜
シェアハウスでは、ジェノベーゼ好きが多いのですよね。あと「きんぴら」入りのピザが人気（これは美味しいです）

覚書
トリの照り焼き、えび、生ハム、モッツアレラチーズ、ミニリーフ、プチトマト、玉ねぎ、白州、マッシュルーム、しめじ、海苔、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、ピザ用チーズ
ピザソース、ジェノベーゼソース

デザートは、写真撮り忘れましたが、スパイスたっぷりバナナケーキ（ノルウェー風）、梨でした

話は盛り上がり、夜遅くまで賑やかにおしゃべりしておりました
来月は少し涼しくなるはずなので、どんなメニューにしようかと既に考え中。

今年の夏は入居者さんたちは暑さの中忙しつ元気に活動しているようで安心いたしました

また来月元気なみなさんとの集まりを楽しみにいたします

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