sakura大森で初のワークショップ開催しました。
今回は、夏のお休みで入居者さんが揃いそうだったので、急遽開催を決定した
「パンを作ってみよう」
ワークショップ記念すべき１回目です。
メニューは
「カマンベールのプチパン、クランベリーとクルミのパン、メロンパン」
の３種類。
材料の計量をしてから、手で捏ねます。初めてパン生地をこねるのに四苦八苦していましたが、すぐに慣れて楽しそうに作っておられました。

発酵して膨らんで大きくなる生地を見ては喜んでいました。
発酵させている時間で、ポタージュスープの作りたいとリクエストがあったので、Barmix使ったら簡単に作れる手順をお伝えしながら「キャロットのポタージュスープ」を作りました。道具はシェアハウスに揃っていますから、どんどん活用して色々なお野菜でポタージュを作ってくださいね。

それぞれのパンの成形も楽しそうでした。メロンパンの成形はクッキー生地を乗せたり、模様をつけたりと大変ですが、焼きたてのサクサク感はホームメイドならではのおいしさなので、是非食べてもらいたかったのです。

そして、いよいよパンをオーブンに入れてからは、パンが膨らんで焼けている様子をみんながのぞいて見ているのでした。
出来上がった焼きたてのパンでランチ。
焼きたてのパンの風味や香りを十分に楽しんでもらえたのではないかと思います。
レシピをシェアハウスに置いてきたので、シェアメイトで集まって作る機会ができるといいですね。
シェアハウスのオーブンも性能を発揮できて喜んでいると思います。
私にとっても楽しい夏休みの一コマとなりました。