シェアハウスsakura大森

sakura大森の今月のミーティングは、全員の参加とはなりませんでしたが、夜に帰宅した入居者さんとも会えたので全員と話す時間が取れて安心いたしました

今回のミーティングメニューは体が温まるスープをメインに。

「塩豚の野菜たっぷりポトフ」「じゃがいもとシーフードとソーセージのミルクグラタン」「炊き込みご飯２種」「トマトのマリネ」「きんぴらごぼう」

デザートには「フルーツロールケーキとりんご」となりました

入居者さんのリクエストのお料理を作ることもありますが、入居者さんから好きなメニューを聞くとできるだけ作って持っていきます。残った分を翌日にも食べてもらえるように、参加できなかった人の分も残せるように多めに作ることにしています。
塩豚を柔らかく煮込んでから、お野菜を入れて煮込んだポトフは体が温まります。

オーブン料理は鱈とエビをミルクで煮込んだじゃがいもと一緒にグラタン風に。

炊き込みご飯は、黒豆ご飯とさつまいもご飯。残りは人数分のおにぎりにしました

現在当シェアハウスには、学生さんが二人入られております。初めての学生さんが入ってすぐにもう一人も入居されましたが、二人とも将来の夢に向かってまっしぐら、毎日奮闘している姿が一生懸命で、応援してます。他の社会人の入居さんもそれぞれ魅力的な方々です。

当シェアハウスに入る方は、向上心があり、人生に対して積極的な性格の人が多く、それぞれの方と話をすると私には興味がある話ばかりで刺激になります。違う方向性での前向きな方々との触れ合いは、シェアメイトさん同志でも新しい出会いとなる事でしょう。シェアハウスは本当の面白いと思います

来月のミーティングで、またみんなから話を聞くのが楽しみです

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　sakura大森の新年一回目のミーティングが無事終了しました
年末年始に旅行に行かれていた入居者さんたちのおみやげ話を聞いたり、他の方は何をして過ごされていたかなどお土産のお菓子をいただきながら楽しい時間を過ごしました
ご近所さんからいただいたハーブティーも一緒に。

今回の夕食メニューは「インドカレー２種、チキンカレー、雛豆のカレー」「野菜のサブジ」「インド風サラダ」「ラッシー」

鍋いっぱいのカレーと、炊飯器２台にライスを炊きました

そしてデザートには「チーズケーキとイチゴ」でした

インドカレーはスパイスから作る本格インドカレーなのでかなりスパイシーです。雛豆のカレーはヨーグルトをたっぷり使った濃厚なカレーです

かなりお腹の空いた入居者さんのカレーの量、大盛りです（笑）

入居者さんたちが辛いもの大丈夫なので良かったのですが、チリを控えめにくわえて作ったのですが、それでもラーシー飲みながら、汗かきながら食べてました

しっかり辛いものをいただいた後のデザートは、甘いものが美味しいですね。
話が弾んで夜がずいぶん遅くなるまで集まっておりました

今年も楽しい一年になりそうです

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sakura大森の新年を迎えました。いいお天気で初日の出を見ることができましたね
入居者さんから素敵な写真を送ってもらいました

年越しそばは、沖縄風のものを作って食べたとこちらも、写真を送ってもらいましたが、シーサーの蒲鉾やレタスが乗ったもので美味しそうです

今年も入居者さんたちのサポートをしながら皆さんのご活躍を応援したいと思います

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今年も残り少なくなりました。

恒例の12月のsakura大森のミーティングは、クリスマスミーティングで「クリスマスチキン」を焼いています
去年もそうでしたが、12月になると、いつも丸鳥を置いているスーパーに丸鳥が並ばなくなり、あちこちのスーパー巡りをする事になります。やっとのことで手に入れたものが1kgの小さな物だったので、２羽購入。

チキンの中に入れるスタッフィングもいつも通りたっぷりと入れて、オーブンでチキンの横で焼く玉ねぎとじゃがいもがとてもおいしいので多めに焼きました。
お肉が苦手な入居者さんのために「タラのトマトソース煮」
「たっぷり野菜サラダ」「コーンのバター炒め」「キャロットラペ」「ペペロンチーノのパスタ」
そしてデザートは、たっぷりフルーツのスコップケーキです

クランベリーソース、グレイビーソースも作っていますが、今年の入居者さんはグレービーが気に入ったようで喜んで食べてる姿が印象的でした

毎回みんなが喜んでたくさん食べる姿が嬉しくて張り切って作りますが、びっくりするくらいよく食べます（笑）
たくさんのおしゃべりと笑いのあるいい時間を過ごしました

振り返れば、あっという間の一年間が過ぎようとしています。入居者さんとの別れも出会いもあり、シェアハウスsakura大森はいつも新しい姿を見せてくれます。来年もみんなと育てていくどんなシェアハウスになるか楽しみに、しっかりと管理運営に励んでいきます

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入居されたYちゃん初めて参加のミーティングでした
毎度お馴染みみんなでワイワイ食べられるメニューにしました

「鮭の混ぜ寿司しらすと大葉たっぷりのせ」
「肉そぼろのレタスまきサラダ」
「マグロとアボカドの韓国風和え」
「きんぴらごぼう」
「たたききゅうりの中華漬け」
「大学芋」

ダメだと思いつつも、大学芋は食べると止まらない！
入居者さんの好きなメニューがあるとついつい毎月作ってしまいます（きんぴらごぼう）

デザートには
「紅茶のシフォンケーキりんごの甘煮添え」

たくさん食べて、おしゃべりも弾み新しい雰囲気のsakura大森の始まりです
いろいろな入居者さんたちの旅立ちと出会いを楽しませてもらっていますが、大家の私は東京のお母さんとして話を聞きつつ見守っております
あっという間に12月。さてさてお掃除もしなくては。