今月も無事にミーティングが終わりました

暑い中でも、しっかり食べられそうなレシピを。

アクアパッツアをメインに、鳥肉の赤ワイン煮、とうもろこしの炊き込みバターご飯、イカのマリネ、にんじんのラペ、大根の梅漬け、ラタトイユなどでした。

デザートには米粉のバナナケーキと葡萄でした
米粉のお菓子は、グルテンフリーで人気ですが、食感が軽くてもちもちしていて最近よく作っています

美味しいご飯をみんなで囲んで楽しい時間を過ごすことも大切ですが、シェアハウス内の気になる点について話をする機会としても貴重な場所としています

今回の話では、暑い季節になってくると問題になってくる、生ごみ問題です
生ゴミの回収は週二日なのですが、その間のゴミ処理の仕方で随分と臭いの問題も解決できます
sakura大森では、その日の生ごみを入れるビニール袋をキッチンに出しておいて夜にまとめて縛ってゴミ箱に入れるスタイルでした。それでも忘れて朝まで残っていたりすることもあるため、ゴミ出しの方法を変更しました
住民みんなの生活スタイルや、お料理をどの程度してキッチンを利用するかなど、その都度変わっていますので話をする場があるとみんなで考えて解決策を見つけていくことが出来ます
できるだけ快適な共同生活が送れるように、また気になる点については改善していきます

＃東京シェアハウス＃少人数シェアハウス＃女性専用