sakura大森に新しい入居者さんが加わり、ただいま４人！
ミーティングの前に、顔合わせも兼ねてウェルカムパーティーを開催しました
お菓子作りが趣味だという新しい入居者さんは、シェアハウスのオーブンを使うのを楽しみしていらして、入居後すぐにお菓子を焼いてみんなに振舞っていた様子です
当シェアハウスには、お菓子作りの最低限の道具も揃えてありますので、楽しんでもらえると嬉しいです

そして、3月のミーティングはリクエストがありましたので、「ガレット」にチャレンジしました
カナダのケベックのカフェで食べたガレットはとてもおいしかった思い出があり、また食べてみたいと思っていたのですが、フランス産のそば粉は手に入らず、国産のそば粉を使って作りました

当日、思わぬトラブルでホットプレートが使えず、急遽フライパンで焼くことにしたのですが、それが意外にもカリッと焼けていい感じに出来上がりました
災い転じて福をなし、シンプルながらもおいしかったです
ホットケーキも食べたい入居者さんもいて、お腹いっぱいからのデザートホットケーキも焼いて、盛りだくさんでした
ガレットのトッピングは、ハム、生ハム、卵、チーズが定番で、他にスモークサーモン、クリームチーズ、きのこと玉ねぎを炒めたもの、照り焼きチキン、サラダ菜、スイート系のりんご煮、カスタードクリーム、いちご、バナナを準備

そのほかタラとじゃがいものクリームグラタン、ブロッコリ、レンコンとツナのサラダ、ガーリックシュリンプ、トマトのマリネも作ったのですが、冷蔵庫に入れて忘れてた（笑）

デザートにはリクエストだった、先月に続いてのストロベリーケーキでした
とても楽しいミーティングで新しい入居者さんもだいぶ慣れてきたかな？シェア生活が快適にもらえるようにサポート頑張ります
もうすぐまた、新しい入居者さんを迎えるので楽しみです！

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