sakura大森 - Part 17

2021年4月23日2021年9月19日ご報告、日常

オリジナルグラノーラ

sakura大森の玄関先の花壇はハーブや花であふれています。剪定していかないと暑くなる前に痛んでしまいますのでお手入れしてきました。
ローズマリーの繁殖ぶりは見事なもので、下の部分をできるだけ風通しよくカットします。ラベンダーも花芽はどんどんカットして弱らせないようにします。（去年は切り戻しが少なくて夏の暑さで枯れさせてしまった反省から）サフィニアの花は満開で道路にせり出して花をつけていましたが、下の方の花をかなりカットしてスッキリさせてあげました。
お花はリビングの花瓶に入れて飾ったら素敵ですししばらく楽しめそうです。お花のある時期はいいですね。

シェアハウスでは、グラノーラのレシピを教えて差し上げてから気に入って作っている入居者さんがいます。市販のものに比べてシロップやオイル、ドライフルーツなど好きにアレンジして楽しんで作っているようですが、体に良い上に美味しいので常備しておけば本当に便利だと思います。とても綺麗な写真を撮って送ってくれたので紹介します。

明日は退去される方の最後のランチパーティーなので、ただいまケーキを焼いているところです。退去の確認もありますが、楽しい会になることでしょう。

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2021年4月15日2021年9月19日ご報告、日常

4月ミーティング

sakura大森のミーティングが終わりました。

今回のメニューは「タコス」でデザートには「チョコレートテリーヌ」を作ってみました。

通常ミーティングは19時くらいからスタートにしています。平日開催にしているので、みなさんの帰宅時間はまちまちなのですが、お仕事で遅くなったりすれば途中参加になったりという場合もあります。
4月に入ってから、みなさん仕事が忙しくなって過ごしているようで、今回も時間になっても揃っていたのは１人だけ。
皆さんから、遅れて帰宅しますという連絡があったので20時くらいになってからパタパタとみなさんが参加。

「は〜お腹すいた〜」

と疲れた様子もありましたが、みんなでタコスを頬張りながらあれこれお喋りしているうちに元気な笑顔が溢れておりました。美味しいものを食べれば幸せになるのですね。
タコスは簡単に作れて材料だけ揃えれば、大人数での食事が楽しくなります。パクチーは好き嫌いが別れるので別盛りで。タコミート、ワカモーレと多めのトマトのサルサ、チーズと大盛りレタスをトルティーヤに包んでいただきます。ついつい欲張って具材を乗せ過ぎて包めない事になるのです（笑）

ダイエット組がいるので、トルティーヤの代わりにサニーレタスを準備。その他、

「砂肝の和え物」
「キュウリと鳥ささみ酒蒸しのピリ辛和え」
さっぱりとこれなら食べて大丈夫だった様子で安心しました。

デザートに作ったチョコレートテリーヌは、本来の美味しい出来栄えにならずに皆さんにお出ししてしまいました。美味しいと言って喜んで食べてくれていたけれど、私自身が納得いかないので申し訳なーい！リベンジしてお届けしようと思います。いつものようにRちゃんの淹れたてコーヒーが美味しかった。

今回は、２名の入居者さんの再契約をさせていただきました。もう2年が経つのですね。より快適に過ごしてもらえるようにサポートがんばりますのでよろしくお願いします。
久しぶりにみなさんの近況を聞いたり、シェアハウス内の環境の確認など話は盛り上がりましたが、みなさん翌日もお仕事ありますので23時に解散です。

毎回ミーティングでみなさんとの時間を通じて、前向きな姿勢とパワーをもらいます。
来月もみなさんのパワーアップしたお話を聞くのを楽しみに過ごしたいと思います。

2021年4月10日2021年9月19日差し入れ、設備

春ですね

sakura大森の入居者さんたち、春になってからいろいろ忙しい様子で中々お顔を拝見する機会がありません。
みんなが充実した毎日を送っているのは、何よりです。
シェアハウスの洗面所には早くも小さい扇風機が登場しています。ドライヤーを使ったりして熱のこもる場所なのですが、季節の変化を感じます。

リビングの観葉植物はぐんぐん成長し、今年に入ってから液肥を与えてみたところ去年は花をつけなかったスパティフィラムに蕾が付いてきたようです。栄養が足りなかったようですね。

花壇のローズマリーとラベンダーも大きく育っています。ローズマリーの剪定をして、ラベンダーの花を摘みましたのでシェアハウスの玄関に飾って、しばらく香りを楽しみましょう。
帰宅した時にちょっと触るとふわりと立ち上った香りを楽しんでもらえると思います。

差し入れに、「プレッツェルのパンとくるみ黒糖きな粉」を作って持って行きました。
来週はミーティングで入居者さん二人の契約更新もあり、久しぶりにみなさんの顔を見ることができるので楽しみです。

2021年3月27日2021年9月19日ご報告、差し入れ

空室予定のお知らせ

sakura大森の小さな花壇では、チューリップの花が咲きました。一つ咲いたと思ったら次々と咲き始め、ラベンダーとローズマリーの花と共に華やかです。プランターでは、青梗菜とレタスの種を蒔いて育てています。育つのが楽しみな家庭菜園です。

季節は進み、入居者さんたちの生活も変化があるようです。お一人退去の連絡がありましたので、４月26日以降より空室が出ます。自分の時間を大切にしながらシェア生活を楽しみたいとお考えの方、アットホームなシェアハウスに興味のある方は、遠慮なくご連絡ください。

シェアハウスでは、お料理好きなみなさんが毎日使うフライパンが使いにくくなってきたので新しいものとお取り替え。頻繁に使う小鍋もかなりくたびれていたのでこちらもお取り替えしました。IHで使える雪平鍋を見つけたので購入してみましたが、軽くて使いやすいと思います。また快適にたくさんお料理してくれると思います。