シェアハウスsakura大森

sakura大森の毎月恒例のミーティングはいつもみんなで食事をしていますが、今回は新型コロナで緊急事態宣言が出て外出自粛となっては食事会をすることはできないと判断いたしました。
それでも、入居者さんたちの様子も見たいと思い、今回は

「ランチボックス」

にしました。休日のお昼に持って行くから時間の会う人達で食べてお話ししてね。と自由な設定にしてランチボックスをお届けしました。
お一人再契約もありましたので、その間に、結局皆さんの元気な顔も見ることができて安心しました。最近の様子などを聞きつつ、早々に退散して参りました。

ランチボックスの中身は、カツサンドをメインに、サラダやフルーツ、季節のお野菜を入れました。前日から、クッキーを焼いたり、食パンを焼いて、朝からトンカツを家族の分もたっぷり揚げました。久々にしっかりお弁当を作るのは大変でしたが楽しいものです。

ビタミン入りのフルーツジュースをつけて、デザートには「塩クッキー」を。できるだけ色々な種類のものを入れて、元気が出るように！

外出自粛で、買い物を控えて自炊する入居者さんたち。旅行をキャンセルしたり外食や飲み会も我慢して過ごしている中で、シェアハウスの中ではリラックスしてみんなでおしゃべりしたり自由な時間を過ごしてもらえたらと思います。
共用リビングの空いた場所で、仲間でヨガやピラティスをしたり、縄跳びのお誘いの話があったり、こんな時だからこそ、シェアハウス内での繋がりがあってよかったと思うのではないでしょうか。
そんなあたたかな時間が、sakura大森で流れておりました。

来月のミーティングは、食事会ができることを願って今はみんなで頑張りましょう。
大家として、安心して過ごしてもらえるようにこれからもサポートしていきます。

sakura大森のリビングに置いている観葉植物が、ぐんぐん成長しています。
入居者さんに水やりをお願いしていますが、そのお世話の陰で日差しの入る明るいリビングがいい環境なのだと思います。

植え替えにいい季節になりましたので、植え替えをいたしました。
今回は、ウンベラータをひと回り大きな鉢に。
これからまた元気に大きくなる姿が楽しみです。

それから差し入れは、チョコレートシートを織り込んで作るチョコレートブレッドを作りました。普段シンプルな食事パンが多いのでたまにはおやつパンも作ると楽しいものです。

sakura大森では、変わらぬ風景ですが、緊急事態宣言が出ましたので入居者さんたちが出来るだけ安心して暮らしてもらえるために、シェアハウスとして出来る事を考えています。
トイレットペーパーもなかなか手に入らず、入居者さんたちが困らない分をなんとか揃えてホッとしたのですが、今度はキッチンで使うためにおいている除菌ウエットティッシュが入手困難に。
シェアハウスへは自転車で通っているので、その途中であるドラッグストアやスーパーをあちこちのぞきながら、今日やっと除菌のスプレーとウエットティッシュを手に入れましたので早速玄関とキッチンに準備しました。

玄関に除菌スプレー、洗面所に除菌ソープ、そしてキッチンに除菌ウエットティッシュ。掃除毎にドアノブや手の触れる場所を除菌して拭いています。
あとは、栄養摂ってゆっくり休んでね、と今日はみなさんに連絡したところです。みなさんとっても元気なんですけどね。
週末も、シェアハウスで過ごす時間が増えるかと思いますので、広々としたリビングで春の日差しを眺めながらお料理したりしてもらえたらと思います。

sakura大森の小さな庭のラベンダーが次々と花をつけていましたので、カットしてドライフラワーにすることにしました。

玄関に置きましたので、帰宅したらラベンダーの香りがするかな？
ローズマリーも新芽をたくさん伸ばしていますのでもう少ししたらカットして、シェアハウスに飾ろうと思います。
植物を触っていると、香りに癒され気持ちが落ち着きます。シェアハウスが安心する香りに包まれますように。

sakura大森では、新しい入居者さんを迎えてスタートしました。
世の中では、暗いニュースが続いて気持ちは落ち込みがちですが、外では美しく桜が咲き季節は前へ前へと進んでいます。

シェアハウスに向かう多摩川沿いに咲く桜は今年はより美しく微笑んでいるように見えます。来年はたくさんの人で賑わう季節であることを想像して今年は静かに花を楽しみました。

Eちゃんから、オランダのドライフルーツやナッツ、マジパン入りのイースターのパンをいただきました。初めていただくお味の美味しいお土産ありがとうございます。

私の差し入れパンも持って行きました。クランベリーとくるみ入りのライ麦パン。プロの焼くパンとは比べものになりませんが、気持ちを込めて作っていますよ。

sakura大森に新しい入居者さんをお迎えいたし、入居者さんたちと一緒にウェルカムパーティーをいたしました。
メニューのテーマは「台湾唐揚げと台湾ご飯」
実は作る私も台湾唐揚げは見たことはありますが食べたことのないメニューで少々不安でしたが。
他の入居者さんからのリクエストもあって他のメニューも決まりました。
時間のあるみんなに手伝ってもらいながら作り、かなり本格的で豪華なメニューになりました。

シェアハウスでの食事会で私は、いつもできるだけ多くのお野菜を準備するようにしていますので、サラダだけが台湾風でないのは親心ということで。

メインの「台湾唐揚げ」
台湾のスパイスが決め手のこちらの台湾唐揚げはタピオカ粉を使ってカリカリに揚げてあります。S ちゃんがたくさん揚げてくれました！

「大根もち」
こちらはソーセージと干しエビ干し椎茸入り。ごま油でカリッと焼きました。

「中華蒸しおこわ」
豚の角煮や甘ぐりなど入ったツヤツヤふっくら美味しく炊けました

「アボガド、トマト、カッテージチーズのオードブルサラダ」
それにチップスとサルサ。

sakura大森のキッチンではIHを使っています。IHは揚げ物は温度設定ができ、油はねも少ないですし、調理後のお掃除も簡単です。何より安全にお使いいただけます。

新しい入居者さんにもお手伝いいただいて作ったので、かなり雰囲気が解れてから皆さんでパーティーがスタートしました。
揚げ物は魅力的で、かなりのスピードでみなさん食べました。
ウェルカムパーティーでしたが、ひとしきり食べてからのお喋りとなりましたが、シェアハウスの雰囲気もお伝えできたと思います。趣味のお話などで盛り上がっていたようです。
あまりにお腹がいっぱいになりましたが、食後のデザートもしっかりいただきました。
写真はありませんが、デザートは
「バナナシフォン」
でした。
桜の咲く季節に、また新しい入居者さんを迎えて、sakura大森にも新しい花が咲きました。
新しいシェア生活を楽しんでいただけるようにしっかりサポートしていきたいと思います。