sakura大森に新しい入居者さんをお迎えいたし、入居者さんたちと一緒にウェルカムパーティーをいたしました。
メニューのテーマは「台湾唐揚げと台湾ご飯」
実は作る私も台湾唐揚げは見たことはありますが食べたことのないメニューで少々不安でしたが。
他の入居者さんからのリクエストもあって他のメニューも決まりました。
時間のあるみんなに手伝ってもらいながら作り、かなり本格的で豪華なメニューになりました。

シェアハウスでの食事会で私は、いつもできるだけ多くのお野菜を準備するようにしていますので、サラダだけが台湾風でないのは親心ということで。

メインの「台湾唐揚げ」
台湾のスパイスが決め手のこちらの台湾唐揚げはタピオカ粉を使ってカリカリに揚げてあります。S ちゃんがたくさん揚げてくれました！

「大根もち」
こちらはソーセージと干しエビ干し椎茸入り。ごま油でカリッと焼きました。

「中華蒸しおこわ」
豚の角煮や甘ぐりなど入ったツヤツヤふっくら美味しく炊けました

「アボガド、トマト、カッテージチーズのオードブルサラダ」
それにチップスとサルサ。

sakura大森のキッチンではIHを使っています。IHは揚げ物は温度設定ができ、油はねも少ないですし、調理後のお掃除も簡単です。何より安全にお使いいただけます。

新しい入居者さんにもお手伝いいただいて作ったので、かなり雰囲気が解れてから皆さんでパーティーがスタートしました。
揚げ物は魅力的で、かなりのスピードでみなさん食べました。
ウェルカムパーティーでしたが、ひとしきり食べてからのお喋りとなりましたが、シェアハウスの雰囲気もお伝えできたと思います。趣味のお話などで盛り上がっていたようです。
あまりにお腹がいっぱいになりましたが、食後のデザートもしっかりいただきました。
写真はありませんが、デザートは
「バナナシフォン」
でした。
桜の咲く季節に、また新しい入居者さんを迎えて、sakura大森にも新しい花が咲きました。
新しいシェア生活を楽しんでいただけるようにしっかりサポートしていきたいと思います。