sakura大森リビングには、観葉植物があります。お世話の水やりは、入居者さんにお任せして助かっております。お陰で、私のお世話できない間に、特に夏場にお水をあげてもらえるので、植物は元気に育っています。入居者さんたちは、お部屋で観葉植物や多肉植物などグリーンを育てて楽しんでいる方もいます。
キッチンカウンターに置いている、こちらのポトスは水苔で育てているのですが、葉の大きさも色も鮮やかでずいぶん大きくなりました。
リビングの観葉植物は、大きく育って株分けして、大きな鉢に植え替えてから、また春を前にすくすく育ち新しい葉を茂らせています。日当たりの良いリビングが気に入っているのでしょう。
先日差し入れに持っていった、紅茶のシフォンケーキ。テーブルの上にも多肉植物がありますが、これもずいぶん大きくなりました。
sakura大森の2月のミーティングは、
「たこ焼きパーティー」
入居者A ちゃんに借りたBRUNOのたこ焼きプレートを使っておしゃれなたこ焼きパーティーになりました。
私は、大阪出身の入居者さんにリストアップしてもらった材料を調達して、シェアハウスに持ち込んでから、材料の切るところからたこ焼きを焼いてもらう所まですべておまかせ（笑）
サイドメニューに、「テリヤキチキン」と「トマトとパプリカのマリネ」を作っておきました。
それにしても、大阪風たこ焼きが、こんなに気軽にみんなで楽しめてこんなにパーティー向きなメニューだとは知りませんでした。
タコはもちろんのこと、チーズやウインナー、餅や明太子など変わり種も入れて若い人たちの味覚と感性で次々と焼きあがるオリジナリティあふれたたこ焼きはどれも美味しかったです。みりん煎餅にたこ焼きを挟むメニューも、美味しいのですね。
さらに、こちらもリクエストにあった材料だけ持参した「アヒージョ」でさらに盛り上がり、膨れたお腹でも別腹と言いつつ、また食べてしまいました。
食後は、こだわりのコーヒーをRちゃんが淹れてくれて、ココアのロールケーキにイチゴを添えて頂きました。また食べ過ぎました・・・
ミーティングでは、普段の生活での様子や必要なものや気になることなど話している中でいくつかありましたので、来月までに対応したいと思います。
暗くなってからシェアハウスに行く機会が少ないので、気づかなかったのですが、sakura大森の最寄りバス停近くが綺麗にライトアップされていました。
sakura大森は穏やかな毎日が続いています。
今年は暖冬ですが、シェアハウスのリビング２階は日当たりもいいのでそこまでの寒さは感じません。冬でもとても明るいリビングです。
来月には、sakura大森も１周年を迎えます。入居者さんたちの旅立ちもありますので、また新しい出会いが楽しみです。
差し入れには、「プレッツｴル」。おやつにぴったりです。
3月末より空室予定が出ましたので、気になる方は是非お気軽にご連絡ください。
sakura大森の新年初めてのミーティングを開催しました。
私も含め入居者皆さんも、お仕事始まって忙しかったり旅行で留守にしていた方もいましたので、久しぶりに顔合わせをしたようでした。
昨日は暖冬でそこまでの冷え込みではありませんでしたが、人数がいるパーティーで盛り上がるといえばやはり
「鍋」
ですね。たくさんお野菜とお肉も牛肉、豚肉を準備し、エビ団子、鳥の団子、葛きりも入れていろいろ楽しめたかなと思います。
つけダレには、ポン酢とゴマだれを作りましたが、ゴマだれにラー油の組み合わせがかなり気に入って食べる人が多かったかな？色々調味料も準備すると飽きずに沢山いただけます。
締めにはうどんを準備しましたが、かなりお腹いっぱいになったのでうどんはちょっと控え目でした。
サイドディッシュには、プチトマトのマリネとタコの和え物。プチトマトのマリネは個人的に好きなメニューで、タコの和え物は、入居者のAちゃんが食べたいと聞いていたので用意しました。
お鍋は皆で囲んで食べるので、会話も弾むし何より楽しいので、シェアハウスでの冬のミーティングでは定番になりそうです。
料理好きな入居者の皆さんは、お弁当持参しているので、残った食材は翌日のお弁当用に使っていただいています。
それにしても、お仕事をしっかりしながらお料理もして頑張っている姿をみると感心します。
デザートには、ラズベリーレアチーズケーキとイチゴにいたしましたが、チーズ好きが集まるシェアハウスなので大喜びで食べてもらえて嬉しかったです。
下の写真にあるお茶はAちゃんが淹れてくれた、なんとブルーのお茶です。タイティーだそうですが、オーガニックの天然色素の烏龍茶と書いてあったかな？レモンを入れるとブルーから紫に変化するのです。味は烏龍茶のようで美味しいのですが、色に引っ張られてお茶を飲んでいる気がしないのは不思議ですね〜
ご馳走様でした。
化学実験のようなお楽しみもあり、お茶のブルー、紫、ケーキのピンクとカラフルで楽しかったです。
シェアハウス内の様子についてのお話もしましたが、問題なく快適に過ごされているようで何よりでした。みんなの笑顔と楽しい会話に癒される1日を過ごしました。また来月も楽しいミーティングとなりますように。
sakura大森の新しい年、そして日常生活が戻ってきました。暦通りのお仕事の人は、少し長めの休暇でしたので気分もリフレッシュしたのではないかと思います。
今週は月一回のミーティングがありますので、久しぶりに入居者さん達の元気な顔を見るのが楽しみなのですが、毎回どんなメニューを作ろうかギリギリまで悩んでいます。作りながら話が弾むようなメニューで、あまり時間がかからず食事ができるもの（平日開催なので）となると、結構悩みます。前日から買い物や準備を始めて大変ですが、みなさんと楽しい時間を過ごして帰る時には、いつも充実した気持ちで翌月のメニューについて考えながら宅へ帰ります。
ここ最近は入居者のみんながお料理やお菓子作りの腕前を上げているようなので、満足してもらえるメニューを作れるように負けじと気合が入ります。こんな刺激があるのも、シェアハウスの運営に携わる醍醐味の一つでもあります。
先日の差し入れには、
「グラノーラ」
我が家のお気に入りレシピのグラノーラは、甘みはメープルシロップ、オイルはココナッツオイル、ナッツ多めにしています。
朝ごはんにでも食べてくれるかな〜とお持ちしました。
