保存食づくり

sakura大森の入居者さんから写真をいただきました。

写真も撮り方も上手でさすが今の方達です!
入居者さんが集まって、金柑のシロップを作ったそうです。出来上がったらソーダやお酒で割って飲むのが楽しみですね。
そろそろ八百屋さんでも青梅が出始めましたので、果実酒やジャムなどにする果物の季節です。季節の移り変わりが今年は一層早く感じています。

さて、今日はシェアハウスでよく使っているキッチンの小鍋の焦げ付きのお掃除。重曹を入れた水を一煮立ちさせてしばらくしてからこすり洗いをしますとかなり綺麗になりました。みんながよくお料理をしている証拠です。

そして差し入れは、かぼちゃのプチパンとゴマのソフトフランス。みなさんの朝食になればいいなと思って焼きました。

緊急事態宣言が解除になるようですが、シェアハウスでできる予防はしっかりとしつつ、当たり前の日常を取り戻して来月のミーティングができることが今から楽しみです。