sakura大森の11月のミーティングが終わりました。
今月のご飯メニューは
「手巻き寿司」

事前に好きなお寿司の具をリサーチして準備しましたが、女性なのでお野菜多めで彩り豊かで明るい食卓です。
「塩カルビ」のリクエストがあったので、レシピを調べて初めて作ってみましたが、なかなか好評でした。照り焼きチキンに焼肉など手巻きにもなかなかいいですね。
「トロたく」のリクエストがあって準備したのですが、たくあんも人気でした。
好き嫌いがあっても、それぞれの好みの具材を巻いて食べることが出来ますので、大人数での食事に手巻き寿司はオススメメニューですね。若い人たちは、私からすると洋風なものがお好きなようで海鮮少なめでしたが、皆さん喜んでいたので何よりです。

副菜に、かぼちゃ、じゃがいもゆで卵のマヨネーズ和えサラダ、生ハムとカマンベール盛り？

手巻き寿司の大切な脇役である「海苔」は大森の名産品です。シェアハウスの近所にある海苔問屋さんで購入した海苔を使います。とても美味しいです。

デザートには

「スパイスシフォンケーキ」
と豆から挽いて淹れてもらうRちゃんの美味しいコーヒと一緒に。

数種類のスパイスを入れたシフォンケーキを焼いて持参し、仕上げの生クリームのデコレーションをTちゃんにお願いしました。フルーツと一緒に盛り付けましたが、ケーキ大きめ！みんなよく食べるので気持ちいいですね。

食後のミーティングで、生活面での問題がないか、ウイルス対策についての確認をいたしました。12月を迎えるに当たり、年末年始の予定を聞いてみましたが、まだまだ皆さん、気分的にもパーティーや年末年始のお楽しみは控え目ですね。
早くなんとかならないものかという気持ちになりますが。
それでも、sakura大森の入居者さんたちで一緒に、来月もミーティングやワークショップを企画して楽しもうと思っています。

今回のミーティングでみんなが揃いましたので、クリスマスツリーを出して飾り付けをいたしましたが、去年よりさらにパワーアップして華やかで素敵なツリーが飾られました。
クリスマスミュージックをバックに一足早く心躍る楽しい1日でした。楽しい時間をみんなとシェアできて幸せな気分になりますね。
次のブログでクリスマス仕様になったシェアハウスの様子をお伝えしようと思います。