sakura大森の月に一回のミーティングを開催いたしました。

事前にリクエストのあった「ローストビーフ」をメインに献立を作りました。
「レンコン」も食べたいというリクエストもありましたので、そちらも加えて。

ローストビーフ
チキンの照り焼き
野菜たっぷりの豚汁
水菜、油揚げ、ちりめんじゃこのサラダ
レンコンとサツマイモの甘辛炒め
黒豆ご飯
きゅうりのアジアン風漬物

紅茶のシフォンケーキといちご

前回作った黒豆のご飯は、量が足りなかったようだったので今回は倍量で作りました。
お肉もたっぷり。豚汁は汁椀がないのもありますが、根菜をたっぷりと入れたのでボリュームたっぷり。
レンコンもサツマイモと組み合わせたしっかりおかず。
そんなメニューでしたが、一人待機されて人数少ないはずが、食べ終わってみればからのお皿がテーブルに並んでいて驚き。豚汁とご飯を少し残してよく食べました！（きゅうりも最後には無くなりました）

みなさん、気持ちいい食べっぷりで作りがいがあります。

デザートは、入居者のTちゃんが作った抹茶のチョコレートケーキも加わってブッフェスタイルで（どんだけ食べるのか）

さらにAちゃんがおやつに作り置きをしておく「くるみのお菓子」も出てきて、Rちゃんの豆から挽いて入れてくれたコーヒーを飲みながら至福の時間。
しっかりとデザートもお腹におさまりました。

月に一回のミーティングでは、夕食を一緒にいただく時間は楽しい時間であることはもちろん、会話を通じてシェアハウスのコニュニケーションのきっかけになるいい機会だと考えています。
sakura大森では、ミーティングの他にも、コミュニケーションの場となるワークショップも企画しています。

コロナ禍がつづいて、注意が必要ですが、入居者の皆さんの対策は今まで通り、帰宅してから、玄関、キッチンでの手指消毒の心がけをお願いしております。

楽しいシェア生活を送ってもらえるように引き続き頑張ります。