sakura大森の5月ミーティングを開催いたしました。
今回のメニューは、入居者さんのリクエストで決まりました。
写真は全て、入居者Rちゃんの撮ってくれたものを使います（スマホカメラとは思えない写真の腕前）

「パエリア」
だけでは少し寂しい気がしたので、「鶏胸肉チャーシューと煮卵」「サラダ」「バルサミコドレッシング」
を追加。

デザートに「スパイスシフォンにゴールドキウイ添え」

パエリアはホットプレートを使って作りましたが、お米を炒めてからサフラン入りのスープを加えてお好みの魚介を入れて作ると美味しいです。今回はエビ、ホタテ、アサリ、をたっぷり入れました。具材がたくさん入っているのでなかなか食べ応えのあるお料理です。
体重管理をしているメンバーのために、鶏胸肉とゆで卵のお料理も加えましたが、気に入ってもらえたようでレシピを教えてと言われたことを今思い出しました（汗）

そして、スパイスシフォンケーキは定番になりつつあるデザートです。
大きくカットするのがsakura大森風？
そして、撮った写真の姿はとてもユニークです。

「シフォンケーキの群生地」

とネーミングしたRちゃんの言葉のチョイスに拍手です。いつも美味しいコーヒーも淹れてくれてありがとう。

みんな好きなフワフワシュワシュワの食感が食べやすくていいのですね。そして、なぜかいつもホイップクリームがうまくいかず今回はバターのような濃厚なものになってしまいましたが、それもまた乙なものでした（Bamixでいつも失敗します）
相変わらず、先の見通せないコロナ禍での生活が続いていますが、せめてシェアハウス内での繋がりを大切に、時間を過ごしてもらいたいと思います。
みなさんお仕事がそれぞれ忙しい毎日のようですが、元気な姿でたっぷり夕食を食べて、笑って過ごすいい時間でした。

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