sakura大森の９月のミーティングを開催しました。
やっと少し秋の風を朝晩と感じる季節になりましたが、夏の疲れを吹き飛ばすスパイスたっぷりのカレーを用意いたしました。
メニューは、

「南インドカレー、ターメリックライス、野菜のサブジ（かなり色々なお野菜入れました）、きゅうりとトマトのインド風サラダ、ラッシー」

スパイスから作るカレーなのでルーは使わないこちらのカレーは、かなりスパイシーなのでからさの苦手な入居者さんがはじめはびっくりしていましたが、なんとか食べることができてホッといたしました。
お野菜のサブジはフライパンに山盛りのお野菜を使いますが、炒めているうちにかなり量が減り味がなじんでとても食べやすいお料理です。
パクチーは苦手な人も多いので、好きな人は好きなだけ乗せて頂くスタイルにいたしました。

食後にレアチーズケーキに「ブラムリー」という珍しいリンゴが手に入ったので、そちらのジャムを添えて。プラスいまが旬のシャインマスカット。
入居者のSちゃんが作ってくれた「白キクラゲのシロップ漬け」かな？をいただきました。これがとってもさっぱりとしていて美味しいのです。彼女がレシピを送ってくれたのですが、私には中国語サイトでよく分からない（笑）
蓮の実やナツメの入った初めて食べるデザートでした。

そしていつものRちゃんの豆から挽いて入れてくれる美味しいコーヒーもいただき大満足でした。

食後のミーティングでは、これからの台風シーズンに備えての話や設備できになる部分やゴミの処理の仕方の確認などをいたしました。
月一回のミーティングは、使い方もルールも臨機応変に話し合いの中で作り変えていくという作業を続けていくことで、より快適なシェア生活になる大切な時間になっております。