sakura大森の８月ミーティングが終わりました。

入居者さんたちの夏休みは、時期もそれぞれですが、みなさんお休みになっても帰省や旅行などの予定もなく自粛ムードのようです。致し方ないことではありますが、シェアハウスで過ごす時間で少しでも楽しんでもらいたいです。
暑い中のミーティングでしたが、お仕事が忙しい皆さんのためにスタミナたっぷりの食事を持って行ってきました。

今回はイタリアンのメニュー

「牛スネ肉のワイン煮込み」
「フォカッチャ２種」
「キノコのマリネ」
「パプリカのマリネ」
「プチトマトのバジルマリネ」
「サラダチキン２種」
「水菜とキュウリ、油揚げ、しらすのサラダミョウガをのせて」
デザートには「大きなブッセ」

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フォカッチャは焼きたてを食べてもらいたかったので、生地を捏ねて持参して食べる直前にオーブンから焼きたてを食べてもらいました。フォカッチャは、ブラックオリーブと花壇で育てているローズマリーとバジルを使って２種類作りました。
モチモチでフカフカのフォカッチャは、ついつい手が伸びてみんなで食べ過ぎましたかね（笑）

牛スネ肉のワイン煮込みは、食事制限しているメンバーでも食べれるものを考えて、鶏胸肉でサラダチキンも作っていきました。水菜のサラダは材料さえあれば簡単ですが、美味しいです。
みんなにできるだけたくさんの季節のお野菜を食べてもらおうといつも考えるとあれこれ作ってしまいます。

デザートには、カスタードとクリーム、バナナをたっぷりと挟んだボリュームあるブッセを作りました。Tちゃんからもらったブルーベリーと一緒にいただくとより美味しく、Rちゃんのコーヒーとの相性も良く、べろりと食べていました。

美味しい物を食べると話も弾みますね。たくさん皆さんとおしゃべりをして笑って楽しい時間を過ごしました。

ミーティングでは、季節柄窓を開けることも多くなりますので戸締りの確認のお願いと細かなシェアハウス内での気になっていることの確認をいたしました。ミーティングではみんなが揃いますので、契約更新の方の書類手続きもいたしました。
来月のミーティングで、みなさんからの色々な話を楽しみにしております。

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