入居者さんのリクエストで「カラフルカップケーキ」のワークショップを開催しました
お誕生日も前日にあったのでバースデーカップケーキ？にもなったかな？
事前にカップケーキを焼いて持参して、参加者さんたちには好きなカラーでカップケーキにクリームを絞ってもらい、好きなトッピングを乗せてもらいました
前日に自宅で試しに作ったカップケーキの写真がこちら
カラフルな色で気分も楽しくなるクリームですが、クリームチーズクリームなので味は優しくクリーミーです
簡単に焼けるカップケーキのレシピなので、レシピも作ってシェアハウスに置いてきました
今まで作ってきたいろいろなレシピがキッチンにありますが、みんなが楽しんで作ってくれると嬉しいですが。
ワークショップはあれこれ自分の好みで個性あるものが出来上がりますね
参加できなかった他のメンバーにも、それぞれお裾分けしてきました
またやりましょう
今月もミーティングが終わりました
みんなで楽しんで食べれるホットプレートで作る「パエリア」を作りました
お野菜、シーフード、お肉もたくさん入れて作るパエリアですが、おこげもしっかり出来ていました
水分はトマトジュースとサフラン入りのコンソメスープで炊いてみました
ホットプレートがあると、いつまでも温かいままでいただけるのも大人数で食べる時には助かりますね
副菜に、じゃがいものグラタンを熱々で。カマンベールを生ハムで巻いた前菜？
プチトマトのマリネとブロッコリーと茹で卵のサラダで野菜不足も解消！
デザートにはリクエストがあったので、フルーツのロールケーキを。（厚みがあるので、立ててある笑）キウイ、マンゴー、桃を入れてみました
台湾パインを添えて。台湾のパイナップルは、とても甘くてフルーティーで美味しいです
玄関先のユーカリの剪定をしたので、ユーカリを使って大きなリースを作り、去年ものと入れ替えました
いい香りが楽しめます〜
ミーティングではこれから迎える梅雨の季節のお部屋対策や、共用水回りの使い方についての確認をしたり、それぞれ気づいた点を出し合って、みんなで話し合いもありました。先月から使い始めた玄関ドアのオートロックについても感想を聞いたりと盛りだくさんでしたが、快適に過ごせるようにまた変わっていくと思います
食後に、入居者さんのお部屋に入る用事があって入れてもらう際、他のシェアメイトさんたちが覗きに来て、部屋のインテリアの話で盛り上がったりして、他の部屋を見に行ったりと楽しそうにしていました。お部屋の使い方はそれぞれですが、個性があって面白いものですね
来月のミーティングもまた楽しみにしています
すっかり季節がかわり、初夏の雰囲気になってきましたね
今月のミーティングが終わりました
メニューはみんな大好き「タコス」です
お肉が苦手なシェアメイトさんのために、「フィッシュ&チップスはなし」つまり鱈のフライ、とムング豆のタコミート風（オリジナル）を作ってみました
そのほか、きんぴらごぼう（大好物な人がいる）、ヨーグルトソースもお魚ように作ってみましたが意外と美味しい
とにかく好きな物をたくさん乗せて巻いて食べる。お野菜もたくさん食べてヘルシーです
しかし思ったよりもたくさん食べられません。残った分はみんなの翌日のお弁当やおかずになります
デザートはバナナシフォンケーキとフルーツ盛り合わせでした
ミーティングでは、玄関にオートロックをつけましたので、その使い方の確認などをシェアしました
そのほか、暑くなってくるので、生ごみの処分方法の確認や注意、こまめにお部屋の換気をすると湿気が篭らないのでそのお願いなどをしました
毎月少しずつ色々な話が出ますので、ミーティングの大切さを感じています
若い人の集まるシェアハウスは、生活リズムが変わることも多いため、その都度擦り合わせながら快適な生活ができるように話すことが大切だと思います
住む場所を提供するだけでなく、せっかくシェアハウスにいるのだから、楽しい想い出や出会いとなるようにお手伝いできるように努めています
さて、来月はみんなのどんなお話が聞けるのかな。楽しみです！
今月のミーティングも終了しました
メニューは「生春巻き」セルフ巻きで自分の好きな材料を巻いて食べてもらいました
サイドディッシュに「ポテトサラダ」「きんぴらごぼう」「筍ごはん」
デザートは「かぼちゃプリン」とマスカットでした
生春巻きに準備した材料はこちら
アボガド、生ハム、エビ、サーモン、ツナ、豚肉の焼き肉風、レタス、きゅうり、ニラ、水菜、パクチー、紫蘇、キムチ、カニカマ、春雨、クリームチーズ
生春巻きは、定番のレタスとエビなどを巻いてもいいけれど、洋風にしたり、きんぴらごぼう入れて巻いて和風にしても美味しいですね
春らしい筍ご飯も翌日のみんなのランチになったかな？いつも残るように多めに作っていきます
台湾のお土産のラーメンとスープを、Yちゃんが作ってくれたり珍しいお菓子のお土産もいただきました
それぞれの近況を聞いたり、話が盛り上がってずいぶん夜遅くまで賑やかにおしゃべりして楽しい時間でした
ミーティングでは、これから少しずつ暑くなっていく季節の変化の中での、共有部分の使い方の確認や、より快適に過ごすための新しいルールを決めたりと充実した内容でした
回を重ねるごとに、住人同士の交流が深まりつながりが生まれているようです
シェアハウスsakura大森の3月ミーティングは、「手巻き寿司」でした
材料をいろいろ揃えました
サイドディッシュに、トマトとスナップピーのサラダ、スモーうサーモンのポテトサラダ、切り干し大根の煮物を作ってみました
お野菜多め、いろいろ食べてもらいたいので、彩りと種類を木にするようにしています
デザートには「抹茶といちごのトライフル」とパイナップルでした
そのほかに今回は、台湾人のYちゃんが一時帰国のお土産に買ってきてくれた、袋麺を２種類作ってみんなでいただきました
日本にはない、スパイスの風味と麺の違いが面白く、楽しく美味しいです
スープは来月のミーティングで作ってみようと思っています。楽しみです！
シェアハウスの皆さんは、環境の変わる人もいたり、近況を聞いたりしてそれぞれの新生活、春を感じさせるフレッシュなお話しをたくさん聞いて楽しい時間でした
また来月話を聞くのが楽しみです
お知らせです
ありがたいことに、新学期シーズンということで、シェアハウスへのお問合せをいただいておりますが、ただいま満室となっており、空室予定はない状況です。少人数シェアハウスなので、なかなかご希望に沿えないのが残念です